最近食べたバーガーが美味すぎたんだが

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🤓Kevin's English Room Podcastへようこそ！
😃ハロー
🤓最近はいつ二郎を食べたの？
😃えーと、この前の木曜日。
🤓まじか。
😃でも二郎を食べたのすごく久しぶりだった。
🤓そうなんだ。その前はいつだったの？
😃1年前かな。
🤓1年前？！
😃うん、ちゃんとした二郎はね。二郎インスパイア系はあったけど、いわゆる本当の二郎食べたのは1年前だった。
🤓インスパイア系を入れたら家系ラーメンどのくらいの頻度で食べてるの？
😃3ヶ月に1度くらいかなあ。いや、2ヶ月に1度かな。
🤓俺も似たようなスケジュールだわ。うん。
😃二郎は行ったことある？
🤓うん、一度だけ。人生で一度だけ、大学の時に行った。
😃どこの店舗？関内二郎？
🤓そのほかにはどこがある？
😃OK、ケビンが住んでたのは横浜エリアだよね、だから、、、
🤓そう。他の友達と行ったんだけど、そこじゃなかったかも。
😃関内、相模大野、、
🤓違うなあ。
😃藤沢？
🤓違う
😃あと最近生田にもできてすごく評判がいいらしいんだけど、あと横浜だと何だろう・・？
🤓OK、俺が行ったのは関内かも。
😃そうか。
🤓やまちゃんのお気に入りはどこの店舗なの？
😃関内だね。うん。ケビンも知ってる二郎好きいるじゃん、そいつが連れてってくれて、そこから二郎を好きになったんだよね。
🤓そうなんだ。
😃で、いまだに関内の汁なしが一番好きなの。

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😃先週の木曜日には、ひばりヶ丘二郎に行ったの。すごく遠くの、、、遠くっていうか、北の方っていうか。二郎好きの友達と。
🤓そうなんだ、あの二郎好きの友達と会ったんだ？
😃あ、いや、俺たちの共通の二郎好きのあいつじゃなくて、キーボード奏者の。
🤓あーーー、あの方ね、その彼も二郎好きなんだ。
😃うん。そうなの。で、一緒に行って、彼いわく、一番美味しいお店の一つだって。
🤓へー、そうなんだ。
😃うん、実際すごく美味しかった。どっちかっていうとマイルドバージョンで、関内二郎はもっとパンチのきいた感じじゃん。
🤓うん、よりジャンキーなね。
😃そうそう。だから、美味しかったけど、なんていうか、普通の食事としてエンジョイできるような味だったな。
🤓あー、より食べやすいっていうか？気持ち悪くならなそうな。
😃うん、戦う感じじゃなくて、普通に美味しい1杯のラーメンっていうか。
🤓ちゃんとしたラーメンって感じね。
😃そう、もちろんすごく大盛りではあるんだけど、味はしつこくないっていうか。
🤓なるほどね。違うんだね。俺も違う店を開拓しなきゃだわ。
😃うん、ひばりヶ丘店に行ったの初めてだったけど、美味しかったよ。
🤓そっか、いいね。俺はね、最近ハンバーガー屋さんに行ったの。なんていうか、海外でコンテンツが拡散して有名になった感じのお店なんだけど、そのコンテンツによると、日本人はなんでも物を完璧にしたがる傾向があって、できる限りのことはなんでもやって完璧にしていくっていう。で、日本食はすでに完成しているから、日本人は今度はハンバーガーを完璧なものにしようとしてるって、そのコンテンツが言ってるの。で、その人が麻布十番にあるレストランに行ったら、ハンバーガーがすごくプロフェッショナルに仕上がっていて、アメリカで食べるハンバーガーよりも美味しかったんだって。そういうので話題になってたの。
で、俺もその店に行ってみたのね。そしたら本当に美味しかったの。まじで行った方がいい。
😃そうなんだ〜。

4:55
😃それって、アメリカ的に美味しいってこと？それとも日本的に美味しいってこと？
🤓OK、俺が驚いたのは、アメリカ的にも日本的にも美味しかったんだよね。今まで、味がすごく複雑であると同時にすごく整っているハンバーガーって食べたことなかったの。すごくストレートな味で。
😃どんなハンバーガーなの？何か特別なものが中に入ってるとか。
🤓中に入ってたのは、お肉と、チーズと、キャラメリゼされた玉ねぎと、テリヤキソースと、卵。
😃テリヤキバーガーってことだね。
🤓そう、テリヤキバーガー。だけど、俺はテリヤキって思わなかったんだよね。何か違うというか。俺はなんか、テリヤキっていうよりコチュジャンの風味を感じた。旨味がすごく濃くて。
😃あーーー、味噌みたいな？
🤓うん、ほぼ味噌みたいな感じで、すごく濃くて、旨味のパンチが力強かったの。だけどそれだけじゃなくて、肉肉しいジューシーなアメリカのハンバーガーの感じもあって、それが一体となって、すごく丁寧に融合して一つのバーガーにしたみたいな。アート作品みたいな感じだったな。普通さ、味の濃いものを食べると、食べ続けるうちに舌が慣れちゃって味が弱く感じるようになるじゃん、だけど、そのハンバーガーは何口食べてもその度に最初の一口と同じように美味しかったの。
😃わーお。
🤓絶対食べてみた方がいいよ。
😃まじで食べたい。絶対食べにいくわ。
🤓麻布十番の、、、お店の名前は言わない方がいいか。
😃うん、でも行ってみる。ケビンもまた行きたいでしょ？
🤓うん、でも、そのお店ってハンバーガー屋さんには見えないの。お店は暗くて、5〜6テーブルしかなくて、
😃地下にあるお店なの？
🤓ううん、地下じゃないんだけど、暗くて、照明が明るくないの。で、2人だけでやってるお店で、キッチンはめっちゃ汚くて、
😃キッチンが汚いの？！
🤓うん、キッチンは汚いんだけど、お店はフレンチコースを食べるような感じに整っていて、でもキッチンはぐちゃぐちゃなの。いい意味でね。
😃あ、いい意味で？笑
🤓うん、整然としていない中ですごく一流のシェフが自分の世界にこもって作業してるみたいなさ。
😃あー。なるほど。

8:17
🤓不潔とかそういう意味じゃなくて、整然としていないっていう感じね。天才のキッチン、みたいな。で、予約するときに何を注文するか伝えなきゃいけないの。変更もできないの。俺さ、予約の時間に1分遅れたんだけど、もう時間ぴったりに電話かかってきたから。もちろん、何で来ないんですかみたいな電話じゃなくて、バーガーを調理し始めなきゃいけないから、すごく繊細なアート作品だから、作り始める時間が重要なんですって、そういう主旨の電話。
😃ほーーー。すごいね。
🤓でしょ。俺もさ、電話かかってきてびっくりした。すごく真剣にバーガーを扱ってるんだなって。
😃興味あるわ。そのお店。なんていう名前のお店？
🤓（PCで検索）
😃そのバーガーってすごく高いの？
🤓うーんと、そこまでではなかった、たしか3,000円くらいだったかな。
😃なるほど。バーガーとしては高いね。
🤓そうね。でも、1万円のコースとかではないから。
😃でもケビンはそれと同じくらいの価値を感じたんだ。
🤓うん。（検索結果を見て）あー、これだ。
😃あーー！俺このお店知ってる！行ったことはないけど。
🤓この写真は昼間だからあんまり暗くないけど。美味しかったんだよね。すごく丁寧に作られてて。
😃うん、前にさ、俺っていつも習慣にしてるじゃん、この・・
🤓うん、行きたい店にピン留めするやつね？
😃そうそう、前に、美味しいハンバーガー屋さんを全部集めたいと思って、検索したことがあったんだけど、このお店ってどの検索サイトでも一番美味しい一番美味しいって出てきたわ。だけど行ったことなかった。
🤓たぶん食べログのバーガー部門でNo.1だったと思うな。
😃うんうん。行かなきゃだね。そのお店は、テリヤキの他にどんなメニューがあるの？
🤓他にもあったよ、こんな感じで。チーズバーガー、エクストラチーズ、、とかとか。

11:15
😃いいね。絶対いく。
🤓これが看板メニューのやつね。これがみんなが買ってるやつだと思う。（PCでメニューを見ながら）
😃OK、でもこっちにテリヤキソースって書いてない？
🤓うん、たぶんテリヤキソースがメインのやつなんだと思う。
😃なるほどね。
🤓ほんとにびっくり体験だった。
😃そうか。教えてくれてありがとう。今度絶対に行くね。
🤓オーライ、じゃ、聞いてくれてありがとう。バイバイ！