Pan-fried chicken liver in shrimp bisque

19:42 めちゃめちゃ良い笑顔だったのにバッサリカットされてるのが可愛いw

作りました🎉
作ってる時から楽しみで幸せでした😊美味しいものって天国ですね、鶏のレバーが最高でクセになりました😊エビが良い匂いでトリプルぐー👍でした🎉教えていただき本当にありがとうございます
天才です😊

久々の本格的なフレンチじゃないですか❗️絶対美味いんだろうなぁ～👍👍

ライブ配信でも長尺の動画でもいいので、一回フルコース作ってみる動画を作って欲しいです。
レシピはこれまでのレシピでも良いので、段取りやこれまでのレシピとの組み合わせなどが見てみたいです。

大好きな海老のビスクと鶏レバー、Ninjaのミキサーも気になってました　是非作ってみようと思います

エビのビスクの濃厚な味わいに鶏レバーがボリューム出してくれて良い感じですね☺

三國シェフ、ありがとうございます✨✨✨😊

濃厚に仕上がるビスク挑戦してみたい一品です。

エビのビスク 鶏レバー添え、めちゃめちゃ美味しそうです。🍤🤱🦐🤱

プロが作ると凄いですね～。
ほんと美味しそうです。
作ります😆

レシピ本愛用させて頂いています！本当にごちそうスープばかりで重宝してまーす！まだ20品目くらいしか制覇できていませんがコンプリート目指して頑張ります👨‍🍳

海老のビスク大好きです💖
自分で作れないと思っていましたが、家庭のざるで漉したらいんですね🤗作ってみます
今日もありがとうございました😊

海老のビスクが家で作れるなんて！これはやってみたいです…

エビのビスク🦞🦞美味しいだろなぁ😋👏👏👏👍👍👍👍
食べたいです。💐💐💐💐💐🌸🌸🌸🌸🌸

久しぶりに三国シェフのレシピにチャレンジしたくて、昨日トライしました。いつもはうまくいくのですが、昨日はいくつかの理由で失敗してしまいました。貧乏根性で買ってきたエビを全部使ったので、味が濃すぎると妻に言われてしまいました。そのコメントは、ある意味正解だったと思います。ちょっと悔しくて、彼女の残したスープを生クリームで薄めて塩コショウしたら、評価が180度変わりました。
シェフのレシピをすでに200くらいこなしていますが、このレシピは結構プロ級の技が詰め込まれていると感じました。いずれにせよ、次回作るときは素材の量を調整して、またトライしたいと思います。いつも素敵なレシピをありがとうございます。因みに、シェフのレシピ本も手元にありますので、別のレシピにも挑戦しようと思います。

おいしそう！

こんばんわ🍴
エビと鶏レバーのビスク
100年前からの歴史的料理ありがとうございます。
殻付きのエビ用意してチャレンジして見ます。
👍👍👍🍴

ninja気に入ってます。ビスクは沢山作って真空包装で冷凍してます。海老を試してみます。有り難うございます。

アルゼンチンエビは比較的手頃で肉厚なのでよく買います。
身は食べちゃいますが、残った殻でビスクを作り、出がらしの殻は塩振ってふりかけとケチケチな作りです😅
ビスクに鶏レバーとは考えも付きませんでした。体にも良さそう❤
クリスマスの頃にはレバーが良く出回ってますね😊

It's wonderful.🎉❤

限られた材料で王様気分な一品、作らずにいられません! 食す時、レバーとエビを同時に、、、体験してみます。TripleでなくQuadraグーですよ～👍

早速作りました〜❤今食べております！濃厚かつサラリとした舌触り！最高です！三國シェフの料理は毎回北海道出身の私の舌に懐かしい記憶を呼び起こさせてくれます！
ありがとうございます！

海老と鶏レバーの組み合わせが想像つかないです💦😳
ビスクなのにコニャックは使わないんですね❗️
コーンスターチやブールマニエで少しだけとろみを付けてみたいです😋

トリプル出た！

エビをすべておいしくいただきまsう！！！ですねー＾＾

美味しそうです! 三国シェフが使われているピンセットがほしいのですが売っていなさそうです!

ザリガニの有効な使用ができるんじゃないでしょうか！

💕✨🍺🙋

こんばんは！おはようございます。いつも勉強させてもらいつつ楽しく拝聴させていただいています。端的に三國ムッシュの人生は完全燃焼でしたか？私は不完全燃焼です。

動画見てエビのビスク作りました。なぜか少しえぐみ（少しの苦味）が出たのですが原因何が考えられますか？

海老とレバーを合わせるって普通？
初めて見ました